Salade de haricots blancs, jambon cru, olives vertes & fromage au piment d’Espelette

salade haricot Pour 4 personnes:

  • 500g de haricots blancs cuits
  • 150g d’olives vertes
  • 200g de jambon cru
  • 100g de fromage de brebis au piment d’Espelette
  • du persil
  • du sel et du poivre

Couper le jambon cru et le fromage en petits dés.

Ciseler un petit bouquet de persil.

Mélanger ensemble tous les ingrédients, assaisonner avec de l’huile d’olive, du vinaigre, du sel et du poivre.

 

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