Recettes de brunch pour la fête des mères
Je ne sais pas pourquoi la fête des mères m’inspire toujours des pensées de brunch mais c’est le cas. Probablement parce que c’est le seul repas de la journée où l’on peut légitimement s’en tirer en mangeant un dessert à la fois au petit-déjeuner et au déjeuner. Si vous voulez préparer quelque chose […]
Meltaways, le biscuit fondant au citron vert
C’est une ancienne recette de Martha Stewart et demande bonne préparation à l’avance. Si vous n’avez jamais fait un biscuit de style « meltaway », ils obtiennent leur nom parce qu’ils fondent en quelque sorte dans votre bouche. Il n’y a pas d’œufs dans les biscuits et il y a un ajout de fécule de maïs […]
Steak frotté au citron vert et au chili
J’ai déjà partagé mon amour pour le bifteck donc c’est pourquoi je l’utilise généralement, mais la viande est excellente sur d’autres coupes.. Parmi nos préférées, citons le filet mignon, l’épaule de porc et le ribs. Les marinades sont excellentes car, vous pouvez les préparer à la dernière minute. La saveur intense infuse rapidement […]
Thermostat6: quand et pourquoi l’utiliser?
Pourquoi utilise-t-on souvent le thermostat 6 ? La majorité des plats sont cuits au thermostat 6. Il existe même un livre de cuisine pouvant être téléchargé gratuitement en ligne comme le Thermostat 6 Beaufort pour vous donner des idées de recettes simples. Bon nombre de recettes exigent en effet un four chaud, équivalent à 180 °C pour une cuisson réussie. […]
